1 :ばーど ★ 2018/12/01(土) 00:02:04 ID:CAP_USER9.net
かつては学校給食の中心だったパン。最近では全国平均で週1回程度しか提供されず、業者が次々姿を消しているという。なぜ、こんなに減ったのか。

 10月中旬、岩手県北部にある葛巻町立江刈小。給食の時間になると、子どもたちは持参したお弁当箱を開け始めた。中身はほとんどがご飯だ。同町ではこの1年、給食で主食が提供できていない。昨年9月末、給食パンを納入していた同県一戸町の「一野辺製パン」が破産したためだ。

 破産管財人の弁護士によると、給食パンの回数が減ったことが一因という。同社は米飯も提供していたため、給食で主食が出せなくなった。その後、他県の業者が工場を購入して操業を始めたが、中山間地の葛巻町へはコスト面からパンを配送できないという。町は、今年度中は児童に主食を持参させる方針だ。

 全日本パン協同組合連合会(全パン連)によると、昭和20~40年代に6千社あった給食パン業者は現在、1300社を切っている。一番の理由は、パン給食の回数が減ったことだ。かつては週5回だったが、文部科学省の2016年の調査によると、米飯は週平均3・4回で、残りはパンか麺。全パン連によると、パンは平均1・3回という。川島弘士副会長(74)は「毎年100社消えている。せめて週2回のパン給食が維持されないと業者はなくなる」と言う。

 今年4月に廃業した茨城県日立市の「キムラヤ」も2年前、給食パンの製造をやめた。日立市などがある県北部のパン食の回数は、週平均1・5回。経営していた平子允秀さん(77)は「パン給食が減ったのが閉店理由の一つ。週1回程度で設備投資ができない」。

 業者が減ったため、県境を越え…残り:738文字/全文:1416文字




2018年11月30日16時13分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASLCX3R41LCXUTIL00N.html
2 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:03:16 ID:4eSyk3MA0.net
ギャー
4 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:03:26 ID:CBLQirbj0.net
パンて高いんか?
11 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:04:44 ID:N3QGg8PN0.net
パンが無ければケーキを食べればいいじゃない
13 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:05:07 ID:H99Q8ZFV0.net
腹持ち
20 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:06:18 ID:fi7/6Bx50.net
そもそも粉モン出し過ぎだっただけ
22 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:06:38 ID:rTxdYtpwO.net
給食食べたいね
45 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:09:11 ID:ARdfiSoC0.net
ソフト麺食ってろ
46 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:09:12 ID:yhiI6Dgd0.net
昭和の給食がパンになったのも余った軍用小麦を売りつけたい
GHQのゴリ押し、それと日本人を米文化から遠ざける
みたいな目論見だったんだろうな
51 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:09:49 ID:ff+zJC390.net
パンの方が設備が簡単
65 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:11:40 ID:brSxCWTi0.net
パン高いじゃん。こめくえや。
143 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:19:18 ID:ReJb9PHx0.net
子供の数も減ってるものな
207 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:24:44 ID:kqG3X2Qq0.net
バターロールやツイストロールパンは美味しかったな。
227 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:26:15 ID:/4iMKiVA0.net
きゅうりの酢の物と渦巻きパン


最低な食べ合わせ
262 :名無しさん@1周年 2018/12/01(土) 00:29:35 ID:XX2Dx7ZU0.net
欧米じゃあるまいし日本は米でいい

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